大根の葉っぱが青々としていたので、細かく刻んだものと鮭の身を焼いてほぐしたものをフライパンで炒ってすりごまと塩で味付けしてみました。びん詰めすれば、鮭フレークの『青菜ふりかけ』のできあがり。