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ので、久々の更新です。
仙台湾の漁師さんに頂戴した『シタビラメ』です。ムニエル用に皮を剥いで塩コショウを身にまとっています。

東日本大震災でおおきな被害をうけた仙台市若林区の荒浜（深沼海水浴場）方面を遠くに見る日の出です。【1月６日の写真】まばらになった松並木が見えますでしょうか？一刻も早い再生が望まれます。今年で３年を迎えようとしていますが、皆様忘れずに継続した支援をお願いします。

そして、荒浜の漁師さんからいただいた５０センチオーバーの大きい『マコガレイ』です。産卵直後のため、お刺身ではなく『白身魚のフライ』と『あら汁』などにして頂く予定です。