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05/28: 『鱒の寿司』ができました。

カテゴリ: お料理

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先週Getした、『サーモントラウト（ニジマスが海で大きくなった）』を冷蔵庫で熟成させていたのですが、おとーさんが押し寿司にしてくれました。ちょー美味につき完食してしまいました。

05/24: 真鱒とサーモントラウトをゲットしました！

カテゴリ: 魚釣り

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海でおおきくなった『虹鱒=サーモントラウト』と『山女魚＝真鱒』がやってきました。
刺身は美味ーこのうえありません。ハラミは、さっと塩ふり焼きにしました。
真鱒↓・・・・・ジギングによるスレがありました。

サーモントラウト↓・・・・・

刺身の色がすばらしいです。↓・・・

05/22: 『牡蠣』の香草焼き

カテゴリ: お料理

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生食でも大丈夫だったけれど、『牡蠣の香草焼き』も作ってみました。
とても、大きいので一口で食すのは無理です。
5月でも、カキが食べれて幸せなmachafuguの家族でした。

05/09: 連休中の海産物！

カテゴリ: 魚釣り

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の一部をお知らせいたします。岩手県広田湾で釣れた51cmのまこがれい！でっかいネ〜
おにいちゃんのお嫁さんが釣り上げました。さすがですねー！

この時期に、こんな牡蠣を頂いたのはじめて〜

今年は、サバやイワシの水揚げが早いです。そしてアジさんも！タタキにしてみました。

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05/28: 『鱒の寿司』ができました。

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