『まーちゃん』の新学年と『おにーちゃん』の新入学おめでとうございます。おにーちゃんは、とても忙しい春休みお疲れさまでした。そこで、我が家の春のお魚料理『メバルの煮つけ』でお祝いです。本当は、これだけ体を作ったものはお刺身がとても美味なのですが一度冷凍にしちゃったので煮魚にしておとうさんとおかあさんの二人でいただきます。宮城県では『アカガラ』と呼ぶ沖メバル(ウスメバル)で、金華山沖の根まわりで釣れます。この時期、メバルのおなかの中は『イサダ』と呼ばれるオキアミの一種で満腹なので、釣り餌が、ドジョウやイカの切り身と擬餌で勝負するおとうさんがとても苦労して釣る『春告げ魚』なのです。